花果茶百科

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花果茶来源于古代宫廷?

2011-12-13 11:28:05 本文行家:颜画

人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。

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  人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。

  以花代茶的饮用方法,来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前,花卉茶就已被皇妃、贵族的女子们广泛饮用。16世纪,妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋,以防止细菌感染,并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上。

  中国第一本药草志《神农草本经》记载了三百多种药物,其中收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后,经常冲泡金莲花饮用,因而皮肤白皙,中年以后依然青春靓丽。清朝宫廷 饮用花卉茶非常盛行,尤其推崇采自塞外坝上的金莲花。康熙皇帝御笔题词“金莲映日”以表赞赏之情,并列为宫廷贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中封金莲花为“花中第一品”。

  玫瑰花既可沐浴也可护肤养颜,早在隋唐时期,就备受宫廷贵人的青睐。唐朝的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就是在她沐浴的华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。从《神农草本经》的记载可以看出,很多的花卉,除了直接具有美容养颜的功效外,也具有优化调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等效果。

  近年来,都市女性掀起了一股“喝”花草茶美容的时尚热潮。

  女性朋友热衷于“喝”花草茶的主要原因,是因为花草茶具有独特的美容护肤作用。营养学专家认为,常喝鲜花茶,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。

  花草茶具有美容护肤、美体瘦身的功用,可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱,色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶必将引导茶叶消费新时尚,并将迅速转向大众化消费。

  在中外的记载中,种栽玫瑰的历史非常悠久,人类使用玫瑰的历史同样悠久。“浓艳尽怜胜彩绘,嘉名谁赠作玫瑰”,唐代诗人徐寅的玫瑰诗,不仅赞赏它的鲜艳,更将玫瑰比作花中明珠。玫瑰花茶就是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气剧浓,轻之别,和而不猛。玫瑰花主要是萃取玫瑰花的花苞、花瓣、花萼来制作。在所有的品种中,以红玫瑰制作的玫瑰花茶品质最佳,气味清香,味道甘甜。

  玫瑰花茶是茶中极品,1620年,明代周文华在《汝南圃史》一书中写道:“玫瑰王之香而有色者,以花之色与香相似故名……”玫瑰窨制花茶,早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。我国目前生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。

  玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科病有显著疗效。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花含丰富的维生素A、B、C、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。

  国产玫瑰花茶,多为山东平阴玫瑰花,颜色深红,国内多作为精油提炼,但是味道较淡,口感一般。以朵形大小分为五个等级,目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王,朵形大杂质少。

  玫瑰花茶好处多,但饮用也要当心。考虑到玫瑰的药性,因此与此药性不相符者,或者患有急性病及心脏病、高血压、肾病等严重疾病的患者,饮时必须咨询医生。

  金银花,留住青春的美丽容颜。

  金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口。常饮此茶,有清热解毒、通经活络、护肤美容之功效。新鲜的金银花带有清香,含水量、花蜜量较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干,便成为金银花茶的两种,即是金银花的成品。金银花的原花冲之代茶,嗅之气味芬芳,饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶,既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒、百病不生,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。

  金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑鼻,以品赏花香为主;后者,茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,特别是夏天饮用更为适宜,但是脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。

  金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温杀青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚。要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。金银花茶以绿茶中炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清醇隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。

  金银花茶具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质、降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。经常饮用还能降压、降低血清胆固醇、增加冠脉血流量、预防冠心病和心胶痛、抑制脑血栓的形成、提高人体耐缺氧自由基、增强记忆、延缓衰老、改善微循环、清除过氧化脂肪沉积、促进新陈代谢和润肤祛斑。

  精心呵护:养身、养神、养青春

  果粒茶,是一种“类似茶的饮料”,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成分中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成分上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇果实、橙皮与苹果片为主要组成元素。在冲泡后仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶。

  关于果粒茶,还有个美丽的传说。

  赫柏(Hebe),传说是古希腊青春女神,宙斯与赫拉的女儿,是个永远年轻的女神,容貌姣好。她所过之处都会长满馨香的鲜花与甜美的水果,她用鲜花与水果做成五彩斑斓的花果露来饮用,使她香气四溢永葆青春。后来她将这种花果露送给她的女士子民们饮用,使她们更加美丽动人,得到了众女士的赞扬推崇,后来这种女士饮品在人间广为盛传。

  其实,花果茶的真谛在于:“养身、养神、养心。”

  每个女人都希望自己正在绽放,或者永远绽放。绽放,离不开滋养,春日的种子从破土而出到花朵绽放皆离不开人的精心培育,我们呵护、调理的过程就是养!

  “养”是一个自我梳理的过程,像中医所讲的“通则不痛”,多饮用花果茶可以使人变得通畅而从容。

  当花果在水中起舞,花果香气不断地蔓延开来,便可以缓解人的心理负担和紧张情绪,可以让女人平静下来,放开心里的琐碎,回归自然的环境。如果一个女人可以每天享用花果茶, 让自己享受花果茶的呵护,让身体享受自然的调理,让情绪随着香气蔓延,就一定可以制造出比任何化妆品都动人的面容。

  酸甜美味的水果,加上漫柔多情的花草,共同烘干就成了温馨香甜的花果茶。其成分中含有各种不同的维生素、果酸与矿物质。由于它不含咖啡因,有效地避免了普通茶叶使人难以入睡的问题,长期饮用也不会引起如咖啡因类饮料所导致的心悸、肠胃不适、上瘾等症状。花果茶也具有药用的功效,不仅自然顺口,还能提神、瘦身。闲暇时候,为自己泡一杯花果茶,养生减肥,一举两得。

  花果茶还能治感冒,是茶本身所含的活性维生素C在起作用,维生素C能够提高免疫力,使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶,实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。在德国,常常有人把花果茶当做配合药物治病的辅助方法,认为这样能够缩短病程。一些消化不良的人在喝茶的同时,连果肉也吃下去,因为它能促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,防止大便干燥。经常饮用这种茶还可以排毒养颜,避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。

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